Die theoretische Forschung zur Kolloidmahltechnologie lässt sich in drei Teile zusammenfassen: theoretische Forschung zum Niederdruckraum, Niedertemperatur-Wärme- und Stoffübertragung sowie Forschung zu Parametern der thermischen physikalischen Eigenschaften und deren Messmethoden. Die theoretische Forschung zum Wärme- und Stofftransport bei niedrigem Druck und niedriger Temperatur wurde relativ früh durchgeführt und die Ergebnisse sind ziemlich offensichtlich. Die anerkannten Kolloidmühlenmodelle lassen sich in drei Typen zusammenfassen:
(1) Das von Sanda11 et al. vorgeschlagene stationäre Modell der gleichmäßigen Rückwärtsbewegung der Eisgrenzfläche. 1967 (URIF);
(2) Das von Dryer et al. vorgeschlagene Quasi-Steady-State-Modell. im Jahr 1968;
(3) Das von Litchield et al. vorgeschlagene Adsorptionssublimationsmodell. im Jahr 1979.
Diese Modelle können alle den Prozess der Kolloidmahlung beschreiben, weisen jedoch alle Mängel auf. Sie beschreiben den Wärmeübertragungsprozess genauer und weisen größere Fehler bei der Beschreibung des Stoffübertragungsprozesses auf. Das Hauptproblem liegt im Auftreten eines Fest-Dampf-Phasenübergangs während des Stoffübergangs, bei dem Wasserdampf in porösen Kanälen übertragen wird und sich die Länge des Kanals im Laufe der Zeit ändert, was ein instationärer Prozess ist. Die Strukturgröße poröser Kanäle hängt auch mit der Vorgefriergeschwindigkeit und der Materialstruktur des kolloidalen Mahlprodukts zusammen. Ich habe aus dem Forschungsbericht noch keine neuen Durchbrüche gesehen.
Der theoretische Schwerpunkt der Wärme- und Stoffübertragung beim kolloidalen Mahlprozess liegt auf der Untersuchung der Prozesse, die im Inneren des kolloidal gemahlenen Materials ablaufen. Der theoretische Forschungsschwerpunkt des instationären Strömungsfeldes liegt auf der Untersuchung der Raumumgebung mit niedrigem Druck und niedriger Temperatur innerhalb der Kolloidmühle außerhalb des Materials. Zu den Parametern, die diese Weltraumumgebung beschreiben, gehören Temperatur, Druck, Feuchtigkeit usw. Die Simulationsmethode dieser instationären Strömungsfelder ist immer noch eine Herausforderung. Die Hinzufügung eines Gas-Fest-Phasenübergangsproblems im instabilen Strömungsfeld des Kondensators der Kolloidmühle macht die Forschung komplexer. Daher haben einige Leute, obwohl sie Artikel studiert und veröffentlicht haben, keine wirksamen Theorien aufgestellt, was immer noch eines der Themen ist, die weiterer Forschung wert sind.
